Piatti unici
Power Bowl con formaggio fresco, mandorle e riso Basmati
1
persone
10-12
(tempo di cottura)
20
(tempo totale)
difficoltà
Facile
Ingredienti
Formaggio fresco tipo primo sale | 50 g |
Insalata Valeriana | a piacere |
Mandorle intere | una manciata |
Mirtilli | una manciata |
Barbabietole a julienne | a piacere |
Riso Basmati | 40 g circa |
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BIOLOGICO 100% ITALIANO | |
Limone | a piacere |
Sale e Pepe | q.b. |
Preparazione
Portate a bollore una pentola di acqua e cuocete il riso Basmati secondo quanto riportato sulla confezione.
A cottura ultimata, scolate in acqua fredda e condite con olio e semini (per noi un mix di girasole e canapa).
Lavate la valeriana e ponetela sul fondo della bowl, sopra adagiate la barbabietola a julienne, le mandorle, i mirtilli e il formaggio fresco a dadini.
Completate con il riso freddo e condite con sale, limone e un giro di olio extravergine di oliva Zucchi.
Fresco, velocissimo e perfetto anche da portare in ufficio quando avete poco tempo o volete pranzare al parco!
A cottura ultimata, scolate in acqua fredda e condite con olio e semini (per noi un mix di girasole e canapa).
Lavate la valeriana e ponetela sul fondo della bowl, sopra adagiate la barbabietola a julienne, le mandorle, i mirtilli e il formaggio fresco a dadini.
Completate con il riso freddo e condite con sale, limone e un giro di olio extravergine di oliva Zucchi.
Fresco, velocissimo e perfetto anche da portare in ufficio quando avete poco tempo o volete pranzare al parco!
