Dolci
Pan di Spagna con miscela olio e latte profumato all’arancia
ingredienti per una tortiera da 24 cm
persone
20′
(tempo di cottura)
35′
(tempo totale)
difficoltà
facile
Ingredienti
uova grandi | 3 |
zucchero | 80 g |
latte intero | 50 ml |
MAIS BIOLOGICO | 50 ml |
farina 0 | 60 g |
maizena | 20 g |
lievito per dolci | mezza bustina |
buccia di arancia grattugiata | 1 cucchiaino |
Preparazione
Per preparare il Pan di spagna con olio e latte sono necessari pochi e semplici passaggi. Eccoli.
Montare con delle fruste elettriche uova e zucchero per almeno 10-15 minuti fino a quando non saranno almeno triplicate di volume e diventate una spuma molto densa.
Mescolare a lungo il latte e l’olio di semi di mais biologico Zucchi insieme formando un emulsione uniforme, versarla gradualmente nelle uova e mescolare con una frusta a mano lentamente.
Aggiungere la farina, la maizena e il lievito setacciati insieme incorporandoli con cura e concludere con la buccia di arancia.
Trasferire in una tortiera da 24 cm ben oliata e infarinata e cuocere nel forno caldo a 185 gradi per 20 minuti di media.
Montare con delle fruste elettriche uova e zucchero per almeno 10-15 minuti fino a quando non saranno almeno triplicate di volume e diventate una spuma molto densa.
Mescolare a lungo il latte e l’olio di semi di mais biologico Zucchi insieme formando un emulsione uniforme, versarla gradualmente nelle uova e mescolare con una frusta a mano lentamente.
Aggiungere la farina, la maizena e il lievito setacciati insieme incorporandoli con cura e concludere con la buccia di arancia.
Trasferire in una tortiera da 24 cm ben oliata e infarinata e cuocere nel forno caldo a 185 gradi per 20 minuti di media.
