Dolci
Donuts al limone e olio evo 100% italiano biologico Zucchi
8 donuts da 7 cm
persone
12′
(tempo di cottura)
30′
(tempo totale)
difficoltà
facile
Ingredienti
farina 00 | 130 g + 1 cucchiaio per lo stampo |
zucchero | 150 g |
lievito in polvere per dolci | 1 cucchiaino |
uovo | 1 |
latticello | 90 g |
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA BIOLOGICO 100% ITALIANO | 70 g |
succo di limone | 1 cucchiaino |
zeste di limone | 1 cucchiaino e mezzo |
burro | 1 noce |
PER DECORARE | |
ghiaccia reale | 150 g |
zuccherini colorati | q.b. |
Preparazione
Per preparare i Donuts al limone e olio evo sono necessari pochi e semplici passaggi. Eccoli.
Sbattete l’uovo con il latticello, l’olio extra vergine di oliva 100% italiano biologico Zucchi, il succo e le zeste di limone, fino a quando non si saranno amalgamati per bene. Unite la farina setacciata con lo zucchero e il lievito in più riprese per evitare la formazione di grumi.
Imburrate e infarinate gli stampi per donuts. Con l’aiuto di un sac à poche, versare all’interno degli stampi il composto riempiendoli per 2/3.
Cuocete in forno a 180°C per 12 minuti circa, verificando la cottura con uno stecchino che dovrà uscire pulito.
Sfornate i donuts, sformateli e lasciateli raffreddare su di una gratella.
Una volta raffreddati, decorateli a piacere con la ghiaccia reale e gli zuccherini colorati.
Sbattete l’uovo con il latticello, l’olio extra vergine di oliva 100% italiano biologico Zucchi, il succo e le zeste di limone, fino a quando non si saranno amalgamati per bene. Unite la farina setacciata con lo zucchero e il lievito in più riprese per evitare la formazione di grumi.
Imburrate e infarinate gli stampi per donuts. Con l’aiuto di un sac à poche, versare all’interno degli stampi il composto riempiendoli per 2/3.
Cuocete in forno a 180°C per 12 minuti circa, verificando la cottura con uno stecchino che dovrà uscire pulito.
Sfornate i donuts, sformateli e lasciateli raffreddare su di una gratella.
Una volta raffreddati, decorateli a piacere con la ghiaccia reale e gli zuccherini colorati.
