Aperitivi
Muffin gusto pizza
Ingredienti per 6/8 muffin
persone
20′
(tempo di cottura)
30′
(tempo totale)
difficoltà
facile
Ingredienti
farina 00 | 200 g |
mozzarella per pizza | 120 g |
pomodorini secchi sott’olio | 50 g |
uova | 2 |
latte | 1 dl |
OLIO DI SEMI DI GIRASOLE ALTOLEICO 100% ITALIANO DA FILIERA TRACCIATA E SOSTENIBILE | 60 g |
lievito istantaneo per torte salate | 10 g |
sale | q.b. |
pirottini di carta per muffin con bordo rinforzato |
Preparazione
Per preparare i muffin gusto pizza sono necessari pochi e semplici passaggi. Eccoli.
Preriscaldate il forno a 180°.
Tagliate la mozzarella in piccoli cubetti. Scolate molto bene i pomodorini dall’olio di conserva.
In una terrina emulsionate l’olio di semi di girasole altoleico 100% italiano da filiera tracciata e certificata Zucchi con le uova e il latte.
A parte miscelate la farina con il lievito e un pizzico di sale. Unite gli ingredienti liquidi alla farina mescolando con un cucchiaio di legno. Unite i pomodorini e la mozzarella.
Distribuite il composto in 4 pirottini da muffin. Cuocete in forno per 15-20’.
Preriscaldate il forno a 180°.
Tagliate la mozzarella in piccoli cubetti. Scolate molto bene i pomodorini dall’olio di conserva.
In una terrina emulsionate l’olio di semi di girasole altoleico 100% italiano da filiera tracciata e certificata Zucchi con le uova e il latte.
A parte miscelate la farina con il lievito e un pizzico di sale. Unite gli ingredienti liquidi alla farina mescolando con un cucchiaio di legno. Unite i pomodorini e la mozzarella.
Distribuite il composto in 4 pirottini da muffin. Cuocete in forno per 15-20’.
