Il Global Competence in Food – Italian Awards è il premio che valorizza l’innovazione nella produzione alimentare italiana. I vincitori, tra 173 prodotti candidati, sono stati selezionati in base all’assortimento, alla modalità di consumo, al packaging, oltre alla comunicazione, all’attenzione all’ambiente e alla creazione di nuovi canali di vendita. La giuria di esperti italo-tedesca ha scelto Zucchi come vincitrice nella categoria “Oil&Vinegar” con la linea di oli speciali, prodotti che si distinguono per le loro proprietà benefiche come l’olio di avocado, ideale da utilizzare a crudo per condire o per la preparazione di salse; quello di vinacciolo, ottenuto dai piccoli semi degli acini d’uva e ottimo per preparare marinate di pesce o come condimento; l’olio di semi di sesamo, che può essere utilizzato per preparare verdure saltate o accompagnare piatti etnici e quello di semi di zucca, dedicato a chi vuole sperimentare nuovi sapori per le proprie zuppe e risotti. Un ulteriore riconoscimento che inorgoglisce tutto il team Zucchi.