Continuano gli eventi dedicati alla “Blending Experience”, l’esperienza sensoriale in cui ogni ospite si immedesima in un blendmaster per realizzare un olio personalizzato, unico. L’11 ottobre a Bologna si è tenuto “L’arte del blending: come nasce un olio di grande qualità”: in un ambiente amichevole come l’Osteria Eataly, gli invitati sono stati coinvolti in prima persona nella creazione di un olio, un’arte poco conosciuta ma di sicuro fascino. Durante la serata, inoltre, è stato presentato il libro di Giovanni Zucchi “L’olio non cresce sugli alberi”. Ospite d’eccezione Fausto Lupetti, l’editore bolognese è stato il padrone di casa insieme, naturalmente, all’autore del libro.   Ringraziamo tutti i partecipanti all’evento, in particolare:   Claudia Annie Carone Claudia Casadio Consuelo Reggiani Eleonora Rubaltelli Paola Buzzini Rossella Calzecchi Serena Autorino Veronica Frison   E tutti gli studenti della Food Genius Academy di Bologna, oltre ai clienti e gli ospiti trade dell’Oleificio Zucchi…