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Pennoni con crema di patate e funghi

Ingredienti

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Preparazione

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LO CHEF: Aurora Cortopassi di Giallo Zafferano

Giovane volto di Giallo Zafferano, Aurora è una food blogger & writer vegetariana, attentissima alla qualità e genuinità degli ingredienti.
“Amo il cibo da quando ero bambina e divertivo gli adulti con questa mia passione. A undici anni sono diventata vegetariana. Colpa di un coniglietto di nome Pallina, grazie al quale ho capito che non potevo solo riempirmi la pancia ma che potevo dare al cibo un valore etico, farne una prova d’amore, uno spazio di gusto e creatività.”