Secondi piatti
Bocconcini di orata alla milanese con salsa tartara e aneto
4
persone
10′
(tempo di cottura)
30′
(tempo totale)
difficoltà
Facile
Ingredienti
Filetti di orata | 4 |
Farina | 100 g |
Pane grattugiato | 200 g |
Uova | 2 |
Maionese | 100 g |
Prezzemolo | 30 g |
Cetriolini sott’aceto | 15 g |
Capperi dissalati | 8 g |
FRIGGIMI 100% ITALIANO | 2 l |
Sale e aneto | q.b. |
Preparazione
In una ciotola formare la salsa tartara, mescolando la maionese con il prezzemolo, i capperi tritati e i cetriolini sotto aceto.
Tagliare i filetti di orata in piccoli bocconcini. Passarli nella farina, nell’uovo sbattuto e nel pane.
Scaldare l’olio Friggimi 100% italiano e cuocere il prodotto, fino a renderlo bello dorato.
Scolare, quindi, in carta assorbente, salare e servire con la salsa tartara e i ciuffi di aneto.
Tagliare i filetti di orata in piccoli bocconcini. Passarli nella farina, nell’uovo sbattuto e nel pane.
Scaldare l’olio Friggimi 100% italiano e cuocere il prodotto, fino a renderlo bello dorato.
Scolare, quindi, in carta assorbente, salare e servire con la salsa tartara e i ciuffi di aneto.
